〈FUGLEN〉〈COFFEE VALLEY〉…人気店に欠かせない決済サービス〈Square〉とは?
| Design, Food | PR | photo_Satoshi Nagare(FUGLEN HANEGI KŌEN)、Yoichi Nagano(COFFEE VALLEY) text_Keiichiro Miyata
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1号店よりもやや広い20坪ほどの店内。入口に取り付けたスライド式の扉をフルオープンすると、こんなにも開放的。冷たい風が吹き込む時期は扉を閉めて、心地よく過ごせるよう室内の温度を調整する。

北欧ヴィンテージで彩られた店内。カウンターやテーブル席のほか、ソファ席もある。

〈FUGLEN〉日本支社代表の小島賢治さん。単身渡ったノルウェーで〈FUGLEN〉と出会い、本場のオスロで経験を積んだ後、2012年に〈FUGLEN TOKYO〉を開店。自ら焙煎も行う。

緑道に面した店舗裏手。ここから入ることもできる。
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