話題のドミノ・パークに、とびきりのタコス屋が。 | カーサ ブルータス Casa BRUTUS

話題のドミノ・パークに、とびきりのタコス屋が。

『カーサ ブルータス』2018年10月号より

ウィリアムズバーグのウォーターフロントに完成したドミノ・パーク。この公園にダニー・マイヤーがオープンしたタコス屋が話題に。

目の前にはイーストリバー。冬の間は屋外ヒーターも。
マイヤーといえばMoMAのレストラン〈ザ・モダーン〉はじめ、17もの飲食店を経営するオーナーシェフ。高級店が手軽に美味しい料理を提供するファストカジュアル・ブームも彼の〈シェイク・シャック〉がいわば元祖だ。初挑戦のタコス屋もすでに大盛況。
メキシコのコティハとモントレージャック、2種類のチーズが入ったクリスピー・チーズは3ドル50セント、チキン・アドボは4ドル。他にビーフやエビのタコスが。ブタ皮を揚げたチチャロン、トマトやシラントロ入りのシュリンプカクテルも試されたい。

〈Tacocina〉25 River St., Brooklyn, NY。11時〜22時(金・土〜23時)。無休。