FOOD
アルベール・アドリア、究極のデザート体験。| BARCELONA
March 31, 2015 | Food | Window On The World | photo_Juan Zapata text_Tomoko Sakamoto
〈エル・ブジ〉時代パティシエとして活躍した人気シェフのアルベール・アドリアが、自身のレストラン〈チケッツ〉内にデザート専用スペース〈ラ・ドルサ〉をオープン。季節の素材をふんだんに使った11種のメニューからスイーツのフルコースを堪能できる。お伽話の森に紛れ込んだようなインテリアにも注目!