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FOOD

アルベール・アドリア、究極のデザート体験。| BARCELONA

| Food | Window On The World | photo_Juan Zapata   text_Tomoko Sakamoto

〈エル・ブジ〉時代パティシエとして活躍した人気シェフのアルベール・アドリアが、自身のレストラン〈チケッツ〉内にデザート専用スペース〈ラ・ドルサ〉をオープン。季節の素材をふんだんに使った11種のメニューからスイーツのフルコースを堪能できる。お伽話の森に紛れ込んだようなインテリアにも注目!

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