DESIGN
Neri&Huによる上海のブルーボトルコーヒー新店。
『カーサ ブルータス』2023年3月号より
February 23, 2023 | Design, Food | window on the world | photo_Zhu Runzi text_Junko Haraguchi
上海にブルーボトル3号店が誕生。新店は街の中心部に残る往時の洋館風の居住空間を再生させている。
ステンレスのカウンター。伝統的な空間に軽みをもたらし、周囲を温かく映し出す素材として、ステンレスを多く用いた。
築100年超の歴史ある空間は175平米、天井高は約4ｍ。そのボリュームある空間内部に新たにステンレスの枠組みとルーフを設け、親しみやすい横丁のような場へと変身させた。設計は上海を拠点に活動する建築スタジオNeri&Hu。
「石庫門」と呼ばれる上海式の伝統住宅を再生。
〈藍瓶咖啡張園店〉
上海市静安区茂名北路240号W5-1A。8時〜22時。無休。
