デザインのいいキッチンと道具。

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吉田実香のNY通信

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Pのローカルレストラン探訪

ニッポンのお宝、お蔵出し

乙女座

快調じゃ。ダイエットを始めるなら、高めの目標を設定するといいじゃろう。ヤル気が起こり、早く理想に近づくことができそうじゃ。

快調じゃ。素敵な異性から、胸がドキっとするようなアプローチを受けそうじゃ。嬉しい気持ちは、素直に態度で示すといいじゃろう。

快調じゃ。買い物は、いつもより遠出するといいじゃろう。大型アウトレットモールで、安くていいものとの出会いがたくさんありそうじゃ。

快調じゃ。飾らない素のおぬしが周囲に受け入れられるじゃろう。言葉足らずにならぬように、理論立てて話をするといいじゃろう。

全体運は快調じゃ。嬉しいハプニングが続きそうな日じゃ。シングルの場合は、幸せな恋の足音に敏感になっておくといいじゃろう。

牡牛座

好調じゃ。スポーツを楽しむといいじゃろう。夜は、入浴剤を入れた湯船にゆっくりと浸かって、気持ちを落ち着けるのがよいぞ。

快調じゃ。これまでとは違うタイプの異性に心を奪われそうじゃ。スクールや講習会で、共に学ぶ異性が有力候補となりそうじゃのう。

好調じゃ。貯金計画の見直しや、人生設計に沿った経済プランを立てるとよかろう。家計簿をつけ始めるのにも吉日といえるじゃろう。

快調じゃ。これまでにないほどネットワークを広げていくことができそうじゃ。ＳＮＳなどの、様々なツールを活用するといいじゃろう。

全体運は快調じゃ。過去の恋を忘れさせてくれるような、素敵な出会いがありそうじゃ。特に、異業種の異性には注目するといいじゃろう。

魚座

好調じゃ。美意識が高まり、情報収集に力が入るじゃろう。インターネットで調べれば、おぬしにあった美容法が見つかるじゃろう。

快調じゃ。外出先で、素敵な異性に出会える兆しがあるじゃろう。今日は行動範囲を広げて、色々な場所に足を運んでみるといいじゃろう。

好調じゃ。自分自身のためではなく、お世話になっている人のためにお金を使うと吉じゃよ。感謝の気持ちを忘れてはならぬぞ。

好調じゃ。悩みや不安は、友人に相談するといいじゃろう。親身に考えてくれそうじゃ。的確な助言にも、心がスーッと軽くなるじゃろう。

全体運は好調じゃ。レジャーを存分に楽しめる日じゃろう。いつも通りの内容に、ひと工夫することで、楽しさも倍増するはずじゃ。

蠍座

安定しとるぞ。素肌のケアに力を入れることで、乾燥などのトラブルを軽減することができそうじゃ。保湿効果の高いアイテムが有効じゃろう。

好調じゃ。同じ趣味を持っている異性に注目するといいじゃろう。友情から、スムーズに恋愛へと発展していくことができそうじゃのう。

好調じゃ。特に、買い物運が好調のようじゃ。色々なお店をのぞいてみるといいじゃろう。かなり気にいる商品が見つかりそうじゃ。

好調じゃ。どんなタイプの人とも、こだわりなく付き合えそうじゃ。交流の幅を広げるなら、今日が絶好のチャンスと言えるじゃろう。

全体運は好調じゃ。苦手だと感じていた人と、意外な共通点が見つかり親密になりそうじゃ。おぬしから話しかけてみるとよかろう。

山羊座

好調じゃぞ。表情が輝き、笑顔が魅力的に映るじゃろう。ファッションを、スポーツテイストできめると、さらに好印象を与えられそうじゃ。

好調じゃ。出会いが多く、モテていると感じるじゃようじゃ。おぬしの理想のタイプもいそうじゃな。ビビっときたら、即アプローチじゃ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。しまっておいたお金が、思いがけぬところから出てきそうじゃぞ。今日は、掃除をしてみるといいじゃろう。

平凡じゃが、安定しとるぞ。自分の事より、人のことが気になりお世話をしていまいそうじゃな。ボランティア活動も有意義じゃろう。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。お金を貯め込むより、使うことで運気が上がるようじゃ。心が躍るような使い方をするのじゃぞ。

射手座

吉凶混合運じゃ。おぬしにあった健康法を見つけることができそうじゃ。しかし、継続が肝心じゃ。三日坊主にならぬよう注意じゃな。

好調じゃ。お互いに尊敬し合える、理想的なパートナーと出会えそうじゃ。今日は、相手の聞き役にまわると、恋が進展しやすいじゃろう。

好調じゃ。まとまったお金が手に入り、資産運用に興味を持ちそうじゃ。まずは身近のやりくり上手に話を聞いてみるとよかろう。

自重運じゃ。相手の短所を指摘して、深く傷つけてしまいそうじゃのう。今日は踏み込んだ話題を避け、フランクなムードを目指すとよさそうじゃ。

全体運は吉凶混合運じゃ。おぬしに関する根も葉もないウワサに悩まされそうじゃ。ここは、無駄に反論せず、聞き流すのがよいようじゃの。

蟹座

吉凶混合運じゃ。スキンケアに力をいれるといいじゃろう。たまには、エステでプロの手を借りるのもよさそうじゃ。自分へのご褒美じゃのう。

平凡じゃが、安定しとるぞ。ケンカの仲直りに、甘いスイーツを用意するとよかろう。あっという間にふたりの心も溶けていきそうじゃ。

自重運じゃ。必要性に迫られたとしても、これまでの貯金を崩すことは、後悔に直結するじゃろう。一度冷静に策を練ることが大切じゃ。

好調じゃ。意見をハッキリ言葉にすることで、周囲に受け入れられるじゃろう。指輪をつければ、おぬしにも勇気がきっと湧いてくるはずじゃ。

全体運は吉凶混合運じゃ。ストレスも少なく、穏やかに過ごせそうじゃ。寝不足や疲労回復に努めると、より快適に過ごせるじゃろう。

双子座

自重運じゃ。気分が優れないようじゃ。眉のケアや、顔のムダ毛を処理すると、なんだかスッキリして明るい気分になれるじゃろう。

吉凶混合運じゃ。軽いノリでデートした異性と急展開の予感じゃ。今日は、勝負下着を身につけておくことをオススメしたいのじゃが……。

好調じゃ。コツコツと貯金に励むことができそうじゃ。家計簿や通帳を見直せば、無駄がみつかり、お金に対する意識もさらに高まるじゃろう。

自重運じゃ。心を開けなくなっておるようじゃ。おぬしも自分の本心がわからぬのかもしれぬ。日記を書けば、気持ちが整理できるじゃろう。

全体運は吉凶混合運じゃ。ストレスが溜まっているようじゃ。ストレッチなどで軽く体を動かせば、少しはストレスも緩和できるじゃろう。

獅子座

波乱運じゃ。些細なことで、イライラいしてしまいそうじゃ。今日は、ゆったりしたファッションで過ごせば、体も気持ちも楽になるじゃろう。

自重運じゃ。素敵な出会いがあっても、色々な条件が気になって前に進むことができぬじゃろう。大切なのは外見より中身じゃぞ。

自重運じゃ。誰かを援助することで、あとで大きな財産となって返ってくるじゃろう。困っている人を見て見ぬふりしてはならぬぞ。

吉凶混合運じゃ。コミュニケーション力を高めるためには、常に相手の状況を思いやることが、「話し上手」になるポイントじゃよ。

全体運は自重運じゃ。ストイックに節約をすると、心の潤いがなくなりそうじゃ。節約術よりも、収入を増やす方法をを考えてみてはどうじゃ。

牡羊座

波乱運じゃ。おぬしは似合っていると思っていても、周囲の評判がよくないということもある様じゃ。他人の意見を参考にするとよかろう。

波乱運じゃ。仕事を優先しすぎるとパートナーと心が離れてしまうかもしれぬ。休憩時間は、コーヒーを飲みながらメールをするとよかろう。

自重運じゃ。金銭にまつわるトラブルで、悩むことになりそうじゃ。覚書を交わすなど、法律に基づいた冷静な対応を心がけるといいじゃろう。

自重運じゃ。人の目が気になり、本音を出せなくなりそうじゃのう。親密な会話がしたいなら、隠れ家風のカフェでするといいじゃろう。

全体運は自重運じゃ。ついつい遠慮してしまい、チャンスを逃してしまいそうじゃぞ。それでは、幸せもおぬしから遠のいてしまうじゃろう。

天秤座

波乱運じゃ。体が重いと感じたら、ウォーキングやストレッチなどで体を動かすといいじゃろう。スイミングも、いい全身運動じゃな。

低調運じゃ。おぬしのワガママが原因で、パートナーとケンカしてしまいそうじゃ。今日は、控えめな言動を心掛けるといいじゃろう。

自重運じゃ。お金に対しての執着が強くなり、その必死さが逆に金運を下げてしまっているようじゃ。もう少し気楽に構えるとよかろう。

波乱運じゃ。おぬしが本音を話しておらぬことを、周囲の人は感じているようじゃよ。もっと人を信じてオープンな付き合いをしたいものじゃ。

全体運は波乱運じゃ。どんなに親しい間柄でも、約束をないがしろにすれば、相手の信頼を失うかもしれぬ。都合のいい甘えは禁物じゃぞ。

水瓶座

低調運じゃ。思いがけぬケガに見舞われてしまいそうじゃ。スポーツをするなら、念には念をいれて、準備体操をするといいじゃろう。

自重運じゃ。恋に対して、決して前向きにはなれぬようじゃ。今日英気を養いつつ、合コンやデートなどの予定を立てるといいじゃろう。

低調運じゃ。外出をすると、無駄にお金を使ってしまいそうじゃ。今日は家にいる時間を増やして、散財を回避するといいじゃろう。

低調運じゃ。コロコロと心変わりし、人に迷惑をかけてしまいそうじゃ。一度決めたことは、最後までやり遂げるようにするといいじゃろう。

全体運は低調運じゃ。今日は、家で腕によりをかけて料理をするといいじゃろう。ゆっくり食事やお酒を楽しむのもよさそうじゃのう。

人生を変える走り。CIVIC e:HEVと新たな目的地へ。

T-HOUSE New Balanceの最先端トピックス。

Casa BRUTUS 10選

March 18, 2022 | Food, Travel | casabrutus.com | photo_Masanori_Kaneshita&nbsp;&nbsp;&nbsp;text_Mariko Uramoto

風情ある建物は、江戸時代から続く油問屋の社屋として使われてきたもの。それを大事に引き継いで、台湾料理店として生まれ変わらせたのはオーナーの塚本美樹さん。使い込まれた柱や梁、建具、床をなるべく生かしながら、補強を行ったという。一歩足を踏み入れると、八角やシナモンといったスパイスの香りが店内に漂い、台湾語のお品書きが目に飛び込んでくる。まるで台湾のストリートに迷い込んだみたいだ。

〈四知堂〉は台湾にあった人気の創作料理店。その台湾人オーナーがたびたび、塚本さんが金沢市内で運営するアンティークショップ〈SKLO room accessories〉に訪れていたことがきっかけで、二人の親交が始まったという。

<strong>「僕も台湾に行くようになって、現地の豊かな食文化を金沢で伝えられたらと思うようになりました。僕の実家は代々農家で、今も店を営みながら農業をしているのですが、以前から、自分で育てた米を食べてもらえる飲食店がやりたいと思っていて、粥や丼が味わえる台湾料理はピッタリじゃないかと思ったんです」</strong> 

金沢市尾張町2-11-24。<strong>TEL</strong> 076 254 5505。朝食8時〜16時。喫茶10時〜16時、昼食11時〜14時、夕食18時〜22時（木金土日のみ営業）。水曜休。

〈四知堂 kanazawa〉

店内は手前の台湾屋台をイメージしたスペースと、奥にあるレストランスペースの二つに分かれていて、それぞれ食べられるメニューが変わる。手前のスペースは台湾の屋台料理をテーマに朝8時から営業。鹹豆漿、魯肉飯、鶏肉飯、胡椒餅、台湾粥などがラインナップし、気軽に立ち寄れる朝食スポットとして訪れる人も多い。

奥のレストランでは、ランチとディナーを提供。広さを生かした贅沢な空間には、塚本さんが中欧ヨーロッパなどで集めたアンティークが随所にしつらえてある。ランチタイムは、メインメニューにデザートと飲み物が付いたセットが登場。たとえば「台湾粥セット」は塚本さんの田んぼで採れた米を使った台湾粥、旬の野菜と能登豚をふわふわの饅頭に挟んで食べる蒸篭蒸しが一緒に楽しめる。ディナータイムは価格帯の異なる3種類のコースから選ぶことができる。

テーブル席のほか、カウンター席もあり、朝、昼、夜でメニューが変わるので、どんなシチュエーションでも利用できる。家族や友人と食事を楽しむほか、ひとりでゆっくり訪れるのもおすすめだ。

金沢の台湾料理店〈四知堂 kanazawa〉で異国情緒溢れる食体験を。

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