Casa BRUTUS
FOOD

小寺慶子のレストラン予報｜代々木上原sio〈シオ〉

『カーサ ブルータス』2018年10月号より

| Food, Design | RESTAURANT FORECAST | text_Keiko Kodera

"共創型"レストランの新たな価値観に共感が集まるでしょう。

Loading...

Photo Gallery

  • 馬肉／ビーツ／プラム。コースの最後に登場するsioはハーブとチーズが香るアイスクリーム（料理は10,000円のコースの一例）。
  • 牛。すき焼きと焼肉の融合。
  • オープンは7月。各分野のクリエイターの技術やアイデアを発信する新型レストランとして注目が集まっている。ティーペアリング（5,500円）も用意。
すべての写真を見る

Tags

Pick Up注目記事

Specialスペシャル

Recommend厳選おすすめ

ワラシちゃん占い

10月18日のお告げ
自分の星座をみる
Casa iD

登録すると、会員限定の3大特典が手に
入ります。しかも無料。今すぐ、登録を！

会員登録

メルマガ登録 （無料）

本誌発売日などにメルマガをお届け！

ご登録頂くと、弊社のプライバシーポリシーとメールマガジンの配信に同意したことになります。