あのシーグラム・ビルにピーター・マリノの店が。 | カーサ ブルータス Casa BRUTUS

あのシーグラム・ビルにピーター・マリノの店が。

『カーサ ブルータス』2018年3月号より

ミース・ファン・デル・ローエの名建築〈シーグラム・ビル〉にハイエンドな日本食店がオープンした。

ゴージャス空間にピカソっぽい彫刻が。
バーの後ろにはこの店の前身の〈ブラッセリー〉時代から飾られていた本物のピカソの皿が。
ピーター・マリノにとって、この〈ロブスター・クラブ〉は米国内で初めて設計したレストラン。シーフードに強く、ピカソにインスピレーションを得たという店内には、マリノが手がけたアートもズラリ。
丸ごとロブスター。時価。
牛とウニのたたき。時価。

ロブスター・クラブ

98 E. 53rd St., New York。予約はサイトから。

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