“究極のワンアイテム”が相乗するコンセプチュアルレストラン〈OUT〉。

レストランは単に美食を求めて行くところではなくなったようです。最新のレストランが提供するのは、今まで味わったことのない空間体験。このコラムでは東京に次々と誕生している「デザインのいいレストラン」を厳選し、ご紹介していきます。今回は小坂竜がデザイン監修を手掛けた〈OUT〉をご紹介。7月1日にオープンしたばかりの新店はミニマムな空間もさることながら、ワン＆オンリーの美食体験ができるコンセプチュアルレストランとして話題です。