日本初上陸のクラフトチョコレート〈ダンデライオン・チョコレート〉。 | カーサ ブルータス Casa BRUTUS

日本初上陸のクラフトチョコレート〈ダンデライオン・チョコレート〉。

サンフランシスコのガレージから生まれた〈ダンデライオン・チョコレート〉は、豆の選定から成形までを一貫して行う、いま話題の「Bean to bar」ブランド。

カフェではチョコレートを使ったドリンクやペストリーも楽しめる。
蔵前という場所を選んだのも、そこに流れるクラフト精神に共感したから。内装を手がけたのはPUDDLE。築60年超の元倉庫を、細部の美しさを残して改装した。
世界各国のカカオ豆を使った板チョコレートは、店内で1枚1枚手作りで生産。
1階のショップでは、チョコレートが作られる様子も見ることができる。

〈ダンデライオン・チョコレート[ファクトリー&カフェ蔵前]〉

東京都台東区蔵前4-14-6
TEL 03 5833 7270。10時〜20時。無休。公式サイト

会員プログラム

登録者数12,000人突破!

建築家のアトリエ見学/名作家具プレゼント/限定メールマガジン…すべて無料。

建築家のアトリエ見学に、名作家具プレゼントも。

いますぐ登録!