FOOD
進化系フルーツサンドを〈エトワール麻布〉で発見｜寺尾妙子のNEWSなレストラン
| Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa
旬の国産フルーツを主役にしたデザートが話題のシャンパンバー〈エトワール麻布〉。元ミシュラン2ツ星フレンチのパティシエが手がける進化系フルーツサンドは必食だ。テイクアウト＆デリバリーにも対応する。
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illustration Yoshifumi Takeda寺尾妙子
てらお たえこ 食ライターとして雑誌やWEBで執筆。好きな食材はごはん、じゃがいも、トリュフ。現在、趣味の茶の湯に邁進中。
