Casa BRUTUS
FOOD

小寺慶子のレストラン予報｜永田町〈レストラン サンパウ〉

『カーサ ブルータス』2019年6月号より

| Food | RESTAURANT FORECAST | photo_Kayoko Aoki   text_Keiko Kodera

モダンスパニッシュの最先端に国内外の注目が集まるでしょう。

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  • ホセリート社のイベリコプルーマのアサド（23,000円のコースの一例。内容は季節によって変わる）。
  • 上は苺と桜のポストレ。下はわさびの葉と本鮪のタルタル。（23,000円のコースの一例。内容は季節によって変わる）。
  • オープンは3月28日。50周年を迎え生まれ変わった〈ザ・キタノホテル東京〉で新たな歴史を刻んでいく。
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