旧修道院を改築した癒されるホテル。 | カーサ ブルータス Casa BRUTUS

旧修道院を改築した癒されるホテル。

『カーサ ブルータス』2019年9月号より

中世から交易やダイヤモンドで栄えたベルギー、フランダース地方のアントワープ。街の南部にある19世紀に建てられた軍事病院周辺の再開発の一環で、旧聖オーガスティン修道院が〈オーガスト・ホテル〉としてオープンした。

チャペルを改装した光が降り注ぐバー。
改築はベルギーの建築家ヴィンセント・ヴァン・ドゥイセンが担当。「建物の歴史を最大限に尊重し、タイムレスでモダンな空間を表現した」とチャペルを中心に5つある建物をレストラン&バー、客室、スパに改築。3つのガーデンも整備され、修道院の歴史を引き継ぐ、癒しのサンクチュアリーがイメージされている。
修道院の雰囲気を残す屋根裏の客室。
インテリアはミニマルながら、建具から家具、照明、テーブルウェアまでビスポークによる丁寧なデザインが光る。レストランはミシュラン星付き、スパでは各種トリートメントもあり。元修道院に癒されてみよう。
ミシュランシェフによる季節の食材を生かしたレストランのメニュー。
19世紀に建てられたレンガ造りの建物外観。周囲のガーデンも新たに整備されている。
ミシュランシェフによる季節の食材を生かしたレストランのメニュー。
19世紀に建てられたレンガ造りの建物外観。周囲のガーデンも新たに整備されている。

〈August Hotel〉

Jules Bordetstraat 52018 Antwerp, Belgium TEL (32)3 500 8080。全44室。ダブル130ユーロ〜。各種パッケージあり。