FOOD
ダンディに生まれ変わったピエール・ガニエールの魚介料理店。
『カーサ ブルータス』2019年2月号より
| Food, Travel | window on the world | photo_Jacques Gavard, Marco Strullu text_Chiyo Sagae
フレンチを革新し続ける巨匠ピエール・ガニエールのパリの魚介ビストロ〈GAYA〉は、食通パリジャンの御用達。その店が14年ぶりに移転リニューアルしてメニューも刷新と話題だ。
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