FOOD
ローカルフードの名店、 ダウンタウンへ。
May 13, 2014 | Food, Design | Window On The World | photo: Nadine Anderson text: Mika Yoshida & David G. Imber
オーナーシェフのビル・テレパンは、東海岸におけるローカルフード運動の第一人者。
いち早く地元食材の魅力を引き出してきた、アッパーウエストサイドの人気店〈テレパン〉。待望の２号店を開いた場所は、トライベッカ。ブルックリンのデザイナー兄弟〈hOmE〉による農家風の内装のもと、カジュアルなタパス形式で滋味あふれる料理を提供する。
格調高い本店とは対照的な気楽さも魅力。写真の料理は「ブロッコリー・ラブと白アンチョビ、卵黄とパルミジャーノ」12ドル。160㎞圏内にある醸造所から選んだ地ビールもおすすめ。●テレパン・ローカル〈Telepan Local〉329 Greenwich St., New York TEL +1 212
966 9255。17時〜23時30分（金・土〜24時30分）。無休。http://www.telepanlocal.com
966 9255。17時〜23時30分（金・土〜24時30分）。無休。http://www.telepanlocal.com
