デザインのいいレストラン #1 〈YO〉が手掛ける豪スターシェフの新業態。

レストランは単に美食のみを求めて行くところではなくなったようです。最新のレストランが提供するのは、今まで味わったことのない空間体験。このコラムでは東京に次々と誕生している「デザインのいいレストラン」を厳選し、ご紹介していきます。初回は〈GINZA SIX〉にオープンした〈Salt grill ＆ tapas bar by Luke Mangan〉をフィーチャー。内装は、インテリアデザインオフィス〈YO〉が手がけています。