FOOD
ベルリンの新名所！ 19世紀住宅を改装した、人気の隠れ家ワインバー。
『カーサ ブルータス』2025年6月号より
| Food | window on the world | photo_Robert Rieger text_Sanae Sato
ベルリンで人気のレストラン〈Otto〉のすぐ近くに、系列のワインバー〈Pluto〉がオープン。
自然と会話が生まれる空間。
19世紀の住宅を改装した3つの部屋の壁はテラコッタカラーで、ヴィンテージ家具とクリエイターが作った家具やアートをミックス。ヨーロッパ各地のビオワインを取り揃え、地元食材を活かしたモダンでシンプルな料理が味わえる。
内装はハンブルグのkóre projects。
ダーティーマティーニとスパイシーなムール貝のマリネ。
