FOOD
フレンチの巨匠、ドミニク・コルビが手がける2軒が四谷・荒木町にデビュー。
| Food | casabrutus.com | Photo_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa
同じビルに誕生した2軒は、2階が日本の食材をふんだんに取り入れた割烹スタイルの〈メゾン・ド・ミナミ フレンチ割烹 ドミニク・コルビ〉、3階がフランス各地の郷土料理を月替りで出す〈シュヴァリエ・デュ・ヴァン ドミニク・コルビ〉。
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