FOOD
東京・下北沢に、自然素材の空間で蒸留ラテ×タルティーヌを堪能できるカフェがオープン！
『カーサ ブルータス』2025年3月号より
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再開発が進む下北沢に、洞窟や砂浜をイメージした空間で自然食材を使った独自のドリンク＆フードを楽しめるカフェが誕生した。
1階内装。壁に沿って波打つ座席は左官仕上げ。
「ブルーム・ラテ」（HOT）700円。photo_Shintaro Toyama
サワードウの酸味とブロッコリーペーストの香ばしさが融合する「アボカド・タルティーヌ」1,250円。photo_Shintaro Toyama
蒸留技術を取り入れたコーヒーに加え、旬の食材を目で舌で楽しめるタルティーヌも。砂や貝殻を混ぜた壁、木や石を活用したインテリアなど、自然素材の手触りが感じられる内装は〈スキーマ建築計画〉出身の建築家・松下有為率いる〈useful architects〉が手がけた。
下北沢駅・世田谷代田駅の間に位置。公園を目の前とする場所に店を構える。
〈Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSE-〉
東京都世田谷区北沢2-22-3 1F・2F TEL 03 6805 2137。8時～20時。無休。Instagram: ＠ettheculturalcoffeehouse
