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FOOD

そばも料理もミシュラン仕込み! 〈浅草 ひら山〉|寺尾妙子のNEWSなレストラン

| Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki   text_Taeko Terao   editor_Rie Nishikawa

気軽に、それでいながら独創性豊かな料理と通をも唸らせる、〆のそば! 東京きっての名店で修業を重ねた店主による〈浅草 ひら山〉がオープン。

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寺尾妙子のNEWSなレストランillustration Yoshifumi Takeda

寺尾妙子

てらお たえこ  食ライターとして雑誌やWEBで執筆。好きな食材はごはん、じゃがいも、トリュフ。現在、趣味の茶の湯に邁進中。

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