FOOD

上海料理をベースにした、新たな表参道の名店〈ミモザ〉。

September 16, 2016 | Food | On Your Fridge | phoro_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa

オーナーシェフ、南俊郎さんが作るのは、修業先である新宿〈シェフス〉同様、「大海老の素揚げ炒め（4尾）」4,200円のような上海料理をベースにした家庭料理だ。

大海老の素揚げ炒め（4尾）　4,200円

〈ミモザ〉

東京都港区南青山3-10-40

FIORA南青山2F TEL 03 6804 6885。18時〜23時LO。日曜・祝日休。料理は基本的にアラカルト、1品1,000円〜。ワインはグラス1,200円〜、ボトル4,900円〜。

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