FOOD

日本全国お取り寄せできるパン50｜岡山＆香川＆愛媛＆徳島・注目ベーカリー

『カーサブルータス』2021年11月号より

January 4, 2022 | Food | BREAD LIST 50 | photo_Satoshi Nagare text_Mutsumi Hidaka, Chihiro Kurimoto, Kahoko Nishimura

コロナ禍を経て “通パン”（通販できるパン）をスタートしたベーカリーの名店情報を集めました。行列で諦めていた人気パンもお家ならゆっくり味わえます。

■〈Boulangerie mugi〉岡山／倉敷

《パン・オ・ルヴァンオリーブ・チーズ》

《パン・オ・ルヴァンオリーブ・チーズ》

小麦はフランス中心、ライ麦や古代小麦はドイツ産。添加物は一切不使用。天然酵母とゲランドの塩で仕込むパンで激戦区を制する。通販はパン・オ・ルヴァン　オリーブ・チーズ292円などハード系中心。

〈Boulangerie mugi〉

〈Boulangerie mugi〉

岡山県倉敷市阿知2-25-40 TEL 086 427 6388。7時30分～17時30分（土・日・祝～18時30分）。月曜休。取り寄せ：ウェブより可。公式サイト

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