FOOD
YOSHIROTTEN監修の五感を満たす居酒屋〈FunFan〉。
『カーサ ブルータス』2021年9月号より
August 18, 2021 | Food | window on the world | photo_Kenya Abe text_Housekeeper
「大人の五感をくすぐる」をテーマに中目黒を賑わせている居酒屋〈FunFan〉。アートディレクターのYOSHIROTTENが手がける店内は、ビビッドなネオンやメタリックなインテリアが近未来的な雰囲気を醸す。
シーリングファンやネオンが目を引く店内。
天井から吊されたオブジェのようなリカーディスペンサーは特注品。
メニューはアジア料理を中心に〈浅草開化楼〉の特注皮で作る焼売や福岡〈三原豆腐店〉の豆腐を使うもつ煮など傑作揃い。鉄板から漂う香りや蒸籠の湯気も相まって濃密な時間を堪能できる。
幻の半田ソーミーチャンプルは生パスタのようなもっちり食感。780円。
焼売はポークソテーのような肉感。250円。
三原豆腐大人の塩もつ煮560円。
人気のカルダモンスプモーニ600円（右）とバジルが入ったFunFanレモンサワー520円（左）。
