Casa BRUTUS
FOOD

小寺慶子のレストラン予報｜代々木上原〈喜わ〉

『カーサ ブルータス』2020年6月号より

| Food | RESTAURANT FORECAST | photo_Kayoko Aoki   text_Keiko Kodera

軽やかな天ぷらに昇天気分を味わえるでしょう。

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  • 海老、雲丹の大葉巻き。定番と変わり種を組み込んだコースには締めのご飯を含め10種前後が登場。
  • 天丼、海老のライスペーパー巻き（写真の料理は12,000円のコースの一例）。
  • 3月6日にオープン。都内の天ぷら店で腕を磨いた店主の技を堪能したい。日本酒（1合1,500円〜）のほかグラスワイン（1,200円）を用意。ランチ時のみ天ぷら定食（5,000円）の提供も。  
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