エルメさまの夢のスイーツ|長山智美 デザイン狩人
| Food, Art, Design | casabrutus.com | text_Tomomi Nagayama
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様々な貝を組み合わせて形作られたイースターエッグショコラ、トマ・ブークxピエール・エルメ《ラ ファス ド ウフ》。フェイス部分はブロンドチョコレートを使用、その他の部位にはショコラ オ レを使用。高さ約27cm。14,000円。

展示品のよに台座にのってますオウム貝型ショコラ トマ・ブークxピエール・エルメ《ノーチラス アヴァラム》約15cm。各4,000円


ホントはコワイ、グリミー童話に出て来そなウサギ。約27cm。《グラン ラパン》6,000円。

キュートなリボンが付いてもやっぱしブラックそなウサギたち。
ラパン ド パック約15cm《ラパン ア ラ ブルーエット》2,800円。
ラパン ド パック約15cm《ラパン ア ラ ブルーエット》2,800円。

ラパン ド パック《ラパン リュール》約12cm。1,800円。

ウフ ド パック《ウフ ダンテル ノワール》20cm。4,000円。

フルーツやナッツのプチプチがシュール。
《ウフ マンディアン ノワール》24cm 。6,000円。
《ウフ マンディアン ノワール》24cm 。6,000円。

プラリネ レ、ジャンドゥジャ レ、プラリネ プレ スフレの3種入り。ウフ ド パック《プティ ウフ》。1,800円。