FOOD
栗づくし! 秋の“建築的パフェ”5選。
| Food | casabrutus.com | photo_Junichi Kusaka text_Yoshinao Yamada
秋のスイーツ、その主役のひとつが栗です。黄色の粒につまった甘みはモンブランやマロングラッセ、栗蒸し羊羹など、さまざまなスイーツを彩る存在。もちろん秋のパフェでも主役として、さまざまな店で活躍しています。今回は、銀座の中心から横浜の老舗喫茶店まで5つのマロンパフェを紹介します。
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