FOOD
暑さ吹き飛ぶ、贅沢アイススイーツ10選。
August 1, 2019 | Food | casabrutus.com | photo_Naoki Seo text_Kanami Okimura editor_Keiko Kusano styling_Chizu
暑い夏をクールダウンさせてくれる、ちょっと贅沢なアイススイーツをピックアップ。写真映えしそうなデザイン性豊かなアイス、夏バテ防止にぴったりなヘルシーアイスなど顔ぶれもさまざまです！
●本物のリンゴ以上においしい？ 究極のソルベ。
5,200円。〈ポアール・デ・ロワ銀座〉店舗、オンラインショップで販売。東京都中央区銀座6-16-11 1F。TEL 03 6278 8650。
半分にカットしてスプーンでどうぞ。
箱から出すと温度差により美しい霜に覆われる。リンゴの《ポンム》以外にメロンやシトロン、夏季限定の宮崎マンゴーなども販売。
プレミアムなギフトにもぴったりな、純白の化粧箱入り。
ポアール・デ・ロワ銀座《ポンム》
関西の老舗パティスリー｢ポアール｣の高級アイスクリーム専門店として昨年末に銀座にオープンした〈ポアール・デ・ロワ銀座〉。店内はフルーツを使ったアイスクリームが、まるで宝飾品のように陳列される。なかでも｢ポンム｣は、大玉の美しい外観に圧倒されるリンゴのソルベだ。その正体は、ほとんど市場には出回らない青森育ちの特別注文の｢陸奥｣。半割にしたリンゴの果実を削り取って皮を凍らせ器に。中身は果汁を絞り出し、生クリームや砂糖、リキュールを加えて凍らせシャーベットにする。職人の手仕事から生まれる高貴な香りと甘酸っぱい味わいは、記念日などの贈り物にも喜ばれそう。
公式サイト
関西の老舗パティスリー｢ポアール｣の高級アイスクリーム専門店として昨年末に銀座にオープンした〈ポアール・デ・ロワ銀座〉。店内はフルーツを使ったアイスクリームが、まるで宝飾品のように陳列される。なかでも｢ポンム｣は、大玉の美しい外観に圧倒されるリンゴのソルベだ。その正体は、ほとんど市場には出回らない青森育ちの特別注文の｢陸奥｣。半割にしたリンゴの果実を削り取って皮を凍らせ器に。中身は果汁を絞り出し、生クリームや砂糖、リキュールを加えて凍らせシャーベットにする。職人の手仕事から生まれる高貴な香りと甘酸っぱい味わいは、記念日などの贈り物にも喜ばれそう。
公式サイト
Loading...
Loading...
