京のおやつと箸休め｜〈コンフィズリー　エスパス・キンゾー〉の京都水尾ゆずのグラニテ。

昨年5月、全国のスイーツファンに惜しまれつつ閉店した〈オ・グルニエドール〉のオーナーシェフ・西原金蔵さんが、6月に週末限定営業のコンフィズリーをオープン。再び洋菓子の世界に戻ってきたレジェンドの新店、新スイーツは……。