DESIGN

皆川明が手がける、人生に長く寄り添う和包丁《人生包丁》が発売。

『カーサブルータス』2024年4月号より

March 20, 2024 | Design | On Your Fridge | photo_Keiko Nakajima styling & text_Tomomi Nagayama

合羽橋の料理道具店〈釜浅商店〉と〈ミナペルホネン〉がコラボレーションが実現した。

和包丁《人生包丁》50,380円。レザーの鞘とフェルトのケースが付属。

皆川明の食への深い造詣と堺の包丁職人のクラフツマンシップにより実現したオリジナルの和包丁《人生包丁》を発売した。刃の裏側にはchouchoの刻印も。さらにレザーの鞘とフェルトのケースも付属する。

釜浅商店公式サイト

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