Casa BRUTUS
DESIGN

15年連続3つ星の名店が新素研によってリニューアル。

『カーサ ブルータス』2022年6月号より

| Design | window on the world | photo_Masatomo Moriyama / Courtesy of SHINSOKEN   text_Mari Matsubara

〈日本料理かんだ〉が東京・元麻布から虎ノ門へ移転。その内装設計を杉本博司と榊田倫之が率いる〈新素材研究所〉が担った。

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