DESIGN
食とライフスタイルを提案する、杉田エースの旗艦店。
『カーサ ブルータス』2021年11月号より
October 9, 2021 | Design, Food | window on the world | photo_Kenya Abe text_Housekeeper
建築資材から長期保存食《IZAMESHI》まで手がける〈杉田エース〉が、〈GINZA innit〉をオープン。
アウトドア家具の最新作《WA Series》は、トラフ建築設計事務所によるデザイン。
レストランフロア。
内装を手がけたのは長坂常。建物全体に温かみを持たせるよう、木目のダイノックシートを用いた。
1階は《IZAMESHI》のレストラン〈IZAMESHI Dish〉。グリル料理やスイーツなど、保存食の可能性を追求した豊富なメニューが並ぶ。2階のショップ〈upstairs outdoor living〉では自社で手がけるアウトドア家具から、国内外で厳選した日用品やベビーグッズまで、暮らしを彩るアイテムが揃う。
《スパイシーチキン＆ドライカレー》935円。
《季節のフルーツシトラスサバラン》715円。
