CULTURE
湖国・滋賀に登場した、暮らしを学ぶ体験の場。
『カーサ ブルータス』2022年3月号より
| Culture, Food | window on the world | text_Mako Yamato
琵琶湖のほとりに広がる長浜の街に誕生したのは、発酵を中心とした暮らしの中の学びを体験する複合施設〈湖（うみ）のスコーレ〉。
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