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発酵は目に見えない食の芸術！ 金沢のまち歩きで醸す、発酵文化芸術祭へ。
| Art, Design, Food | PR | photo_Ichiro Mae, Noriyuki Ikeda text_Rie Nishikawa editor_Keiko Kusano
開館20周年を迎えた〈金沢21世紀美術館〉と金沢を中心とした5エリア開催されている『発酵文化芸術祭 金沢―みえないものを感じる旅へ』。アートと発酵文化をまち歩きでつなぐ、新たなスタイルの芸術祭だ。
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