ARCHITECTURE

丹波篠山に〈新素研〉が改修した一棟貸しの宿が誕生！創業1734年の老舗〈小田垣商店〉の文化財に泊まれる!?

『カーサブルータス』2025年7月号より

June 11, 2025 | Architecture | photo_Masatomo Moriyama, (c) Hiroshi Sugimoto / Sugimoto Studio(top) text_Rie Nishikawa

〈新素材研究所〉は、2018年から老舗黒豆専門店〈小田垣商店〉にある国の登録有形文化財10件の建物に大規模なリニューアルを行なってきた。今回、すべての改修が完成し、そのうち大正初期の建物が一棟貸しの宿泊棟〈豆家〉として開業。その気になる内装とサービスは？

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