〈トラヤカフェ〉の新メニューで、ひと足早く春を感じよう! | カーサ ブルータス Casa BRUTUS

〈トラヤカフェ〉の新メニューで、ひと足早く春を感じよう!

老舗和菓子店〈とらや〉がつくった〈トラヤカフェ・あんスタンド〉北青山店、〈トラヤカフェ〉青山店に、店舗限定の春の新メニューが登場です。

季節のスープとバン972 円(税込)。
〈トラヤカフェ・あんスタンド〉北青山店が、野菜たっぷりのスープとバンのセット「季節のスープとバン」の販売をスタートした。スープは、8種類の野菜が入った、ミルクの甘みがやさしいチャウダーで、時期により味を変えて提供する。バンは、ルッコラとひよこ豆のペーストを挟んだ「ベジバン」か「あんバン」が選択可能だ。テイクアウトもできる。
白あんのカステラ レモンクリーム724円(税込)。
〈トラヤカフェ〉青山店には、2003年より販売している「白あんのカステラ」をリニューアルした、「白あんのカステラ レモンクリーム」がお目見え。上品な白小豆のあんの風味を生かしたカステラは、京都の白みそを隠し味にきかせた。さわやかなレモンクリームを挟み、レモン風味のアイシングソースをかけて提供する。
さくらと桃のパフェ1,188円(税込)
3月1日からは、あんのハーモニーが楽しい「さくらと桃のパフェ」もラインナップ。桜もちを思わせる道明寺粉とさくらの花びらのゼリーに、白あんとさくらの豆乳アイス、桃色のおこし、白桃ゼリー、桃のクリームなどをあわせた、〈トラヤカフェ〉ならではのアイテムだ。

約500年の歴史を持つ〈とらや〉のあんをつかった春メニューで、おいしく春を先取りしてみては?

〈トラヤカフェ・あんスタンド〉北青山店

東京都港区北青山3-12-16
TEL 03 6450 6720。11時〜19時。水、年末年始休。

〈トラヤカフェ〉青山店
東京都港区南青山1-1-1
新青山ビル西館地下1F TEL 03 5414 0141。8時〜20時(19時30分LO)。平日モーニングタイム(8時~11時)中はデザートメニューの提供なし。日祝、夏季、年末年始休。白あんのカステラ2月15日~4月16日、さくらと桃のパフェ3月1日~31日。

AIがあなたにおすすめ

※過去の記事も表示されます