Casa BRUTUS
FOOD

京のおやつと箸休め|〈シェリーメゾン・ド・ビスキュイ〉の季節のデセールパフェ。

| Food, Travel | casabrutus.com | photo_Kunihiro Fukumori   text_Shoko Nishimura

京都を拠点に活躍する洋菓子研究家・小林かなえさんが3月1日、御所南にオープンしたサロン。そこで出しているキュートなデコレーションのパフェは、デセールコースのメイン。旬のフルーツが主役だ。

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