FOOD
福岡・博多の日本茶の歴史が息づく地に、九州初の〈茶方薈〉が登場。
『カーサ ブルータス』2025年1月号より
December 15, 2024 | Food | window on the world | photo_Makoto Ito text_Housekeeper
博多旧市街の日本茶発祥の地とされる聖福寺からほど近い場所に〈SABOE HAKATA〉がオープン。
2階の茶房は全8席。白い壁面は漆喰を塗ったもの。
1階には「T., Collection」をはじめとする日本茶や菓子、茶器等を取り揃えるショップを、2階には茶、菓子のほか、茶酒を使ったカクテルを楽しめる茶房がある。茶祖・栄西ゆかりの地でブランドの新たな日本茶文化を楽しみたい。
ガラスのファサードが印象的。
〈SABOE HAKATA〉
福岡県福岡市博多区御供所町5-27 グラムビル御供所町 TEL 092 260 8855。11時～19時。茶房13時～23時（日・祝～19時）。水曜休。
