FOOD

小寺慶子のレストラン予報｜落合南長崎〈飲食店氵（さんずい）〉

『カーサブルータス』2024年5月号より

April 15, 2024 | Food | RESTAURANT FORECAST | photo_Kenya Abe text_Keiko Kodera

モーレツに “適切” な新しい酒場に心がなごむでしょう。

渓流サーモンのカルパッチョニラ醤油900円、ホタルイカと里芋ネギ酢味噌和え700円。

〆のスパイスカレー700円。燗酒は1合900円から。

昭和の漫画好きにとっては “聖地” と呼べる町である。赤塚不二夫や石ノ森章太郎らが下積み時代を過ごしたトキワ荘でおなじみの落合南長崎に、このところ新しい風が吹いている。今年1月にオープンしたニューフェイスにして、ゆるりとした空気感が流れる町の雰囲気とリンクしているのが〈飲食店氵（さんずい）〉。富ヶ谷の〈Sakeria 酒坊主〉などで働いた店主が営む小さな酒場は、品書きにのる料理の数こそ多くはないが、酒呑みの心を酔わせるムードに満ちている。カウンター席の横を眺めれば、年代もののダルマ瓶がずらり。ワインやクラフトビールも用意しているが、特に燗酒向きの日本酒のラインナップは酒好きの共感を呼ぶこと必至だ。サーモンのまろやかな脂をふんわり包み込む骨太の山廃純米原酒や、旬の食材の煮物には旨コク系の火入れ酒など、気分のままにつまみと酒を楽しむ愉悦。締めはぬる燗と店主自慢のカレーでスパイス呑みも。表向きの “仮面” を脱ぎ、素のままで過ごす気楽さ。そう、酒場はこれでいいのだ！

料理は1品300円～1,000円前後。パウダーやホールスパイスを12種前後ブレンドして作るカレーは土・日のみランチテイクアウトも可。

［予算］4,000円〜
料理は2人でシェアするのがベストなものも。締めのカレーはライスなしでオーダーも可能。

［予約］その日でも可
評判を聞きつけて地元以外から訪れる人も。ひとりならカウンター、グループはテーブル席で。

［ドレスコード］普段着で
界隈には話題のお店もちらほらと。店を訪れる前後に街歩きも楽しみたいから、カジュアル服で気楽に。