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建築、カルチャー、
食で巡る高知。

日本近代建築の父の
生まれの地。

双子座

快調じゃ。体力が充実し、気分爽快に過ごすことができるじゃろう。どんなに忙しくしても、しっかりと充実感を味わうことができそうじゃ。

快調じゃ。好きな人と思いが通じ、愛が深まるじゃろう。今日は受け身ではなく、おぬしがリードするくらいのほうがうまくいくかもしれぬ。

快調じゃ。欲しいと思っていたものが、ついに手に入るじゃろう。色々なお店を比較して、お得な店舗を選ぶと、満足感も高いじゃろう。

快調じゃ。細やかな気配りを感謝されそうじゃ。周囲に落ち込んでいる人がいたら、さりげなく声をかけて励ましてあげるといいじゃろう。

全体運は快調じゃ。デートの主導権は相手に握らせてみてはどうじゃ。遠出をすると、さらに楽しい一日を過ごすことができそうじゃぞ。

水瓶座

好調じゃ。今までダイエットを頑張ってきたのなら、効果を実感することができるじゃろう。さらに、努力を重ねるといいじゃろう。

快調じゃ。シングルの人は、明るい展開が期待できるじゃろう。気になっている異性から、話しかけられるなど恋のチャンスが訪れそうじゃ。

好調じゃ。カタチに残らぬものにお金をかけると、心の栄養になりそうじゃ。おぬしに豊かさを与えてくれるので、惜しむ必要はないじゃろう。

快調じゃ。新たな出会いから、一生付き合える友人が見つかりそうじゃよ。今日の出会いは、どんなに小さくても大事にするとよかろう。

全体運は快調じゃ。インポート雑貨のお店で、素敵な出会いがありそうじゃ。新しい場所にも躊躇せず飛び込むことが、運気アップの秘訣じゃ。

射手座

好調じゃ。友達の話から、おぬしの悩みを解決する美容法や健康法を知ることができそうじゃ。ネットやＳＮＳも活用するといいじゃろう。

快調じゃ。パートナーと楽しい時間を共有することで仲が深まりそうじゃ。公園でバーベーキューやピクニックをするのも良いじゃろう。

好調じゃ。お財布の中が寂しくても、今日は周囲に助けてもらえそうじゃ。借りたお金は忘れぬうちに、すぐに返すことが大切じゃぞ。

好調じゃ。新しい友達ができそうじゃのう。おぬしから積極的に話しかけて、会話をすると、とても相性がいい相手を見つけられそうじゃ。

全体運は好調じゃ。好奇心の赴くまま、自由気ままに出かけてみるといいじゃろう。未体験のレジャーや場所にも、ツキがあるじゃろう。

獅子座

安定しとるぞ。本屋さんのヘルスケアコーナーをチェックじゃ。健康に関する本から、おぬしのためになる、有益な情報が得られそうじゃ。

好調じゃ。おぬしの楽しいトークに、異性からの注目も高まりそうじゃ。意中の異性とも、あっという間に仲良くなることができそうじゃ。

好調じゃ。アイデアを駆使した節約法が楽しめるじゃろう。低予算レシピや、洋服のリメイクなど、趣味のノリで始めてみるといいじゃろう。

好調じゃ。たとえ、キツイ一言を投げかけられたとしても、今日は笑って聞き流すことができそうじゃ。その軽さが開運の鍵じゃぞ。

全体運は好調じゃ。友人とは、思ったことをハッキリ伝えあうのがいいじゃろう。お互いに隠し事なく、本音で語り合える仲になりそうじゃよ。

天秤座

好調じゃぞ。頭の運動になる本やゲームをやってみるといいじゃろう。頭の回転が早くなるだけでなく、スッキリとした気分になれそうじゃ。

好調じゃ。あれこれと作戦を練るよりも、ストレートに気持ちを伝えた方が成功率は高いじゃろう。素直さが勝利の鍵と心得るのじゃ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。お金のやりくりが上手になりそうじゃ。買い物では、じっくり吟味してから、いいものを選ぶことができそうじゃ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。コミュニケーション運が活発化しているようじゃ。豊かな表現力で聞く人の心を揺さぶることできるじゃろう。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。ヘアサロンに行って、いつもと雰囲気を変えてみるといいじゃろう。たまの贅沢も吉とでるじゃろう。

乙女座

吉凶混合運じゃ。乾燥した空気やホコリが原因で、喉を痛めてしまいそうじゃ。マスクを持ち歩き、喉の粘膜を保護するといいじゃろう。

好調じゃ。片思いに終止符が打たれそうじゃ。思いきって、思いを伝えてみると良いじゃろう。レストランでの告白が良さそうじゃ。

好調じゃ。収入アップに繋がる情報が舞い込んできそうじゃ。インターネットで得た情報をヒントにしたり、副業を探すといいじゃろう。

自重運じゃ。意見を相手に押しつけると、関係がギクシャクしてしまいそうじゃ。先に、相手の意見に耳を傾けるようにするといいじゃろう。

全体運は吉凶混合運じゃ。言葉足らずでは、用件がきちんと伝わらないようじゃ。丁寧な言葉を選び、順序立てて話をするといいじゃろう。

牡羊座

吉凶混合運じゃ。腰回りを鍛えるといいじゃろう。ただし、負荷のかけ過ぎは腰を痛めることになるじゃろう。ほどほどにじゃな。

平凡じゃが、安定しとるぞ。良縁に恵まれるじゃろう。複数の異性の間で気持ちが揺れても、最後は直感を信じるのがよかろう。

自重運じゃ。友達が買ったものがうらやましく思い、ついつい衝動買いしてしまいそうじゃ。おぬしに必要なものかどうか、よく考えるのじゃ。

好調じゃ。友人との楽しいおしゃべりが、おぬしに刺激と活力を与えてくれそうじゃ。仕事や趣味に関する、情報交換も有意義じゃろう。

全体運は吉凶混合運じゃ。よいエクササイズ法を見つけて、挑戦したくなるじゃろう。ただし、最初からやり過ぎぬことが大切じゃよ。

魚座

自重運じゃ。太りやすい傾向にあるようじゃな。食生活に気をつけて、意識的に体を動かすといいじゃろう。エスカレーターはＮＧじゃ。

吉凶混合運じゃ。おぬしの情熱を正直に伝えると、恋の進展も加速するようじゃ。言葉だけでなく、態度で示すことも時には大切じゃぞ。

好調じゃ。家にある古いものを骨董品屋さんに持って行くといいじゃろう。おぬしの想像を上回る高値で引きとってもらえそうじゃよ。

自重運じゃ。おぬしの強引な態度が周囲に不快感を与えそうじゃ。自分のペースだけでなく、相手との調和を意識するといいじゃろう。

全体運は吉凶混合運じゃ。体調がパッとせず、怠けたい気持ちが強くなりそうじゃ。スポーツジムで体力をつけるのがいいじゃろう。

牡牛座

波乱運じゃ。無理なダイエットで、体調を崩してしまいそうじゃ。不調を感じたら、ダイエットは一旦停止しても、問題ないじゃろう。

自重運じゃ。おぬしのワガママな発言によって、デートは微妙なムードのなりそうじゃの。相手の意見も尊重しつつ、控えめに過ごすのじゃ。

自重運じゃ。お金の使い道に関して、神経質になり過ぎているようじゃ。おぬしが必要だと判断したことには、しっかり投資をするのじゃ。

吉凶混合運じゃ。イライラすると無意識のうちに言動がキツくなってしまいそうじゃ。とくに、後輩を指導する際は言葉を慎重に選ぶのじゃ。

全体運は自重運じゃ。出費を避けたいという気持ちが強くなり、社交を楽しめぬようじゃ。息切れしない程度の節約に留めるのじゃ。

山羊座

波乱運じゃ。生活の乱れが肌のトラブルの元じゃ。今日は、オーガニックストアで新鮮な野菜を買って、家で調理するといいじゃろう。

波乱運じゃ。シビアな言動が増え、異性から距離を置かれてしまいそうじゃの。人と話すときは、相手を立てるようにするといいじゃろう。

自重運じゃ。今日は、年配の人のアドバイスを求めるといいじゃろう。差し入れは、日本茶や和菓子など、はずれのないものがオススメじゃ。

自重運じゃ。おぬしの自分勝手な行動に、周囲から反発をうけそうじゃ。敵対するのではなく、真摯に受け止めることが大切じゃぞ。

全体運は自重運じゃ。軽率な行動は大きなトラブルに発展する可能性がありそうじゃ。朝の公園で、出勤前に心を整えるといいじゃろう。

蟹座

波乱運じゃ。理由もなく落ち着かないようじゃ。アロマテラピーを試してみると、不思議と心も体も整ってくるのを感じるじゃろう。

低調運じゃ。パートナーとの交際を家族に反対されて、反発心を抱きそうじゃ。いつか理解してもらえると、気楽に構えるといいじゃろう。

自重運じゃ。金銭感覚に波があり、浪費と、極端な節約でつまらぬ思いをしそうじゃ。カード類は極力使わぬようにするとよかろう。

波乱運じゃ。周囲に気を遣い過ぎて、なんだか空回りしてしまっているようじゃ。今日は、自分自身のことに集中するのがいいじゃろう。

全体運は波乱運じゃ。なんだか、気持ちが揺れやすい日のようじゃの。気分の揺れを家族や友人にぶつけぬよう、気をつけることじゃ。

蠍座

低調運じゃ。食生活の乱れをサプリメントで補おうとしても、うまくはいかぬぞ。基本の食事を見直すことが、まず第一じゃろう。

自重運じゃ。パートナーがいる相手を好きになってしまい、後々トラブルになりそうじゃ。行動に移す前に、よく考えるといいじゃろう。

低調運じゃ。トイレ用品を新調すると、低迷している金運を押し上げることができそうじゃ。水回りは常に清潔に保つことが大切じゃ。

低調運じゃ。強力なライバルの出現に焦りを感じるじゃろう。おぬしは、おぬしらしく、マイペースでいれば、運気も回復していきそうじゃよ。

全体運は低調運じゃ。繁華街では強引な客引きに合うなどゲンナリしそうじゃ。静かで風情のある町を歩くと、ホッとできるじゃろう。

【佐賀シティガイド】日本近代建築の父の生まれの地。

T-HOUSE New Balanceの最先端トピックス。

【高知シティガイド】建築、カルチャー、食で巡る高知。

Food

お気に入りの豆皿に新しい味をひとつ盛って、食卓を少し賑やかに。そんな、毎日の献立づくりの助けになる新連載がスタート。
9月は料理家のワタナベマキさんのレシピをご紹介。根菜やきのこ、果物など、旬を迎える食材が多く、料理の幅も広がる時期。
スパイス使いや素材の組み合わせ方で、グッとお酒がすすむおつまみを、豆皿のストーリーとともにお楽しみください。

ワタナベマキ

September 7, 2022 | Food, Design | 365 MAMEZARA TSUMAMI | food & styling_Maki Watanabe photo_Kiyoko Eto text_Housekeeper

ゆで豚バラ肉（「ゆで豚のキムチ梅のせ」のレシピ参照）　8cm分
みりん　小さじ2
醤油　小さじ1
かつお削り節　5g
すだち　1個

レシピ（作りやすい分量）

●ゆで豚の香ばし焼き

先日多めにつくったゆで豚をアレンジ。ゆで豚を甘辛く照り焼いたボリュームのあるおつまみです。両面をこんがり焼くことで、「ゆで豚のキムチ梅のせ」とはまた違った、香ばしい味わいに。かつおの削り節とすだちの豊かな風味が相まって食欲をそそります。

1. フライパンに約2cm厚さに切ったゆで豚バラ肉を入れ中火にかける。

2. 両面軽く焼き目がついたら、みりん、醤油を加えて絡める。

3. 器に盛り、かつお削り節をのせ、2等分に切ったすだちを添える。

【365日豆皿つまみ】“ゆで豚の香ばし焼き”｜9月ワタナベマキの秋の家つまみ。

●ゆで豚の香ばし焼き

レシピ（作りやすい分量）

今月の料理人：ワタナベマキ

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●ゆで豚の香ばし焼き

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