DESIGN

〈ババグーリ〉で韓国の道具展が開催。

April 12, 2017 | Design | a wall newspaper | photo_Satoshi Nagare text_Masae Wako editor_Ai Sakamoto

新世代の作家が続々登場している韓国の手仕事を、料理研究家のチェ・ジウンさんが紹介します。

ろうそく形の白磁ランプは30代の作り手キム・ソンチュルの作。各20,000円。シンプルな小盤はネストテーブル仕様。木地の成形から漆まで手がける木工作家ヤン・ピョンヨン作。大200,000円、小150,000円。

韓国の工芸を象徴する白磁の「白」と、白磁が映える「墨色」のテーブルウェア。韓国の今を伝える「白と墨色」の手仕事が、東京・清澄白河と京都の〈ババグーリ〉に勢揃いする。

今回、セレクトに関わったのは、韓国文化コーディネーターとしても活躍する料理研究家のチェ・ジウンさん。「日々の食卓や身の回りの小さな暮らしが大切」というモノ選びの姿勢に〈ババグーリ〉が深く共感。チェさんとともに、使いやすく美しい日常の道具を目利きした。例えば、真鍮のスッカラ（匙）や、少人数のチゲにちょうどいいオンギ（素焼きの土器）の片手鍋。ソバン（小盤）と呼ばれる韓国独特の小さな脚付き膳……。中でも出色は、新しい世代の作り手による白磁だろう。

「韓国では今、実力とセンスを兼ね備えた30代の若手が素晴らしい器を作っているんです」

白磁のセット。トレイ12,000円、その上の器・左1,500円、奥5,000円の3点はキム・ドクホ作。右手前はイ・インファ作で4,000円。墨染の八角ランチョンマット17,000円。

李朝の骨董からレジェンダリーな作家物まで、様々な白磁に触れてきたチェさんが、そう断言する。

「韓国の料理人たちが高く評価しているイ・ミンスの器や、透けるほど薄くて繊細なイ・イナの器など、これからぐんぐん人気が出ると思います」

そんな白磁とも相性のいい墨染の布ものがまた見事！　手織り木綿を使ったキッチンタオルから〈ババグーリ〉オリジナルのエプロンやベッドカバーまで、控えめで品のいい墨色は、食卓や部屋だけでなく使う人をも美しく見せる。「差し色がきれいに映えるところも、墨色の魅力です」とチェさん。写真にあるキッチンタオルの色鮮やかなアクセントは、チェさん本人がチクチクかがったものだというからびっくりだ。

4月15日・16日には、清澄白河の本店にチェさんを招いて「ババグーリのティテーブル」がオープン。韓国のおいしいお菓子と〈ババグーリ〉のお茶を楽しみたい。