DESIGN

時間を旅し、町を繋ぐ。老舗生花店がリニューアル！

『カーサブルータス』2023年9月号より

September 27, 2023 | Design, Architecture | window on the world | photo_Masanori Kaneshita text_Yoko Fujimori

谷中のアイコン的生花店が大々的な改装を経て、新たなスタートを切った。江戸時代から現在へ、建築チームが目指した“時間と町を繋ぐ”空間づくりとは？

根太天井（ねだてんじょう）が壮観な〈明治棟〉。4代目店主のリクエストから、生花のディスプレイと接客しながらブーケを作る作業台、さらに会計の用途を全て担う中央の〈デザイナーズテーブル〉が誕生した。

谷中霊園の向かいに建つ、1870（明治3）年創業の老舗生花店〈花重〉。構想から約3年を経てついに改装が完了し、今夏、リニューアルオープンした。

空間を手がけたのは、店からもほど近い上野桜木にオフィスを構える〈MARU。architecture（マルアーキテクチャー）〉。改装を考えていた〈花重〉の新オーナーが飛び込みで事務所に訪れたことをきっかけに、このプロジェクトが実現したという。

店舗の床面の一部に強化ガラスを敷き、地下の生花貯蔵室が見える造りに。敷地内の建物の調査は、〈カヤバ珈琲〉の再生などを手がけた、台東区の文化財の保全活用を支援する〈たいとう歴史都市研究会（たい歴）〉の協力のもと行われた。

生花問屋として創業してから150余年、〈花重〉は東京屈指の歴史ある生花店というだけでなく、戦後いち早く洋花を扱い、昭和40年代には3代目が国内初の「日本フロリスト養成専門学校」を開講するなど、日本にフラワーアレンジメントの技術を広めた先駆者としても知られる。

現在は4代目店主の中瀬いくよと次女の藤原麻鈴が店を切り盛りし、明治期に建てられた国登録有形文化財の店舗（通称：明治棟）は、門前茶屋町の景観を象徴する存在となっている。