DESIGN
ローマン＆ウィリアムズのレストランとバー。| NEW YORK
| Design, Food | Window On The World | photo: Adrian Gaut, Alex Nolan (food) text: Mika Yoshida & David G. Imber
まるで映画の中にいるようだ。〈ギルデッド〉の主役のシャンデリア。床には大量の金ラメを流し込み、この色と輝きが可能に。
R&Wがデザインを手がけたスポットが、ミートパッキング地区に2軒出現した。まずはレストラン〈モナーク・ルーム〉、続いて同じ建物の地下にクラブ〈ギルデッド・リリー〉が。〈モナーク〉は2フロア合わせてキャパシティーが300名以上という大箱だ。真鍮やスチールを多用したインダストリアルな空間に、温もりのあるウッドの家具やレザーのソファをミックスさせた、R&W流ラグジュアリーの面目躍如といえる場所である。
一方、見るものすべてに金メッキを施したかのような〈ギルデッド・リリー〉は、どこか1970年代のディスコを思わせるグラマラスさが身上。音楽とシンクロして色が変化する天井のシャンデリアは、いわば現代版ミラーボール？ 緻密に作り込んだノワールな空間はR&Wならでは。
一方、見るものすべてに金メッキを施したかのような〈ギルデッド・リリー〉は、どこか1970年代のディスコを思わせるグラマラスさが身上。音楽とシンクロして色が変化する天井のシャンデリアは、いわば現代版ミラーボール？ 緻密に作り込んだノワールな空間はR&Wならでは。
上／豪華客船をどこか連想させる〈モナーク〉。下左／オヒョウのソテー。クレソン、ポプラノ・チリ、ゴールデンビーツ添え31ドル。下右／シカ、ラム、ソーセージ、カモのミックスグリル72ドル。メューは季節により変化。
古い梁がむき出しの、ラフな天井も特徴。●〈The Monarch Room〉408 West 15th St., New York TEL +1 646 790 7070。17時30分～23時（金・土～24時）。日曜休。http://nymonarch.com
●〈The Gilded Lily〉住所は同じ。地下。 TEL +1 646 790 7050。木曜～土曜の23時～翌4時のみの営業。http://gildedlilynyc.com
●〈The Gilded Lily〉住所は同じ。地下。 TEL +1 646 790 7050。木曜～土曜の23時～翌4時のみの営業。http://gildedlilynyc.com
