FOOD
柿の自然な甘さとバターの塩気が絶妙な《柿衣》の季節到来!
| Food | casabrutus.com | text_Mariko Uramoto editor_Akio Mitomi
日を追うごとに秋の気配を感じる今日この頃。和菓子の世界からは、一足早く冬の便りが届いた。市田柿をまるごと使った、〈HIGASHIYA〉の《柿衣》だ。柿の中に上品な白あん、芳醇なバターをはさんだ贅沢な味わいが楽しめる。
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