FOOD
親しみやすいお菓子とパンがあらゆるシーンにフィット。
『カーサ ブルータス』2021年8月号より
July 20, 2021 | Food | window on the world | photo_Kenya Abe text_Housekeeper
渋谷のビストロ〈アルル〉〈ウルラ〉などを手がけるヤマモトタロヲが、“毎日通ってもらえる店を” と開いたのは、ケーキとパンの店〈ホルン〉。
丁寧に作られたクラシックなケーキやパン、焼き菓子が並び、クレープは焼きたてを提供する。人気のミルフィーユはザクザク厚みのあるパイ生地と軽やかなクリームのコントラストが絶妙。朝食、おやつ、散歩のお供にと、日常に溶け込む一軒だ。