FOOD
水野仁輔監修のカレーを自宅で再現!
August 18, 2018 | Food | casabrutus.com | text_Ai Sakamoto
カレーのスペシャリスト、水野仁輔とOisixがコラボレーションしたミールキット(食材セット)が初登場。8月30日までの期間限定で販売されている。
スパイシーなカレーで元気を出したいこの季節。せっかくなら本格的な一皿を作りたいけど、スパイスの調合など一から始めるのは億劫だ。そんなときオススメなのが、〈Kit Oisix(キットオイシックス)〉から登場した《水野仁輔のファイナルカレー》。出張調理集団〈東京カリ〜番長〉の調理主任を昨年まで務めた水野が20年の歳月をかけて辿り着いた究極のカレーを、自宅で簡単に再現できると評判を呼んでいる。
ファイナルカレーとは、水野の著書『いちばんおいしい家カレーをつくる』の中で紹介されているレシピの一つ。インドカレーと欧風カレーのいいとこ取りをした一皿で、独自にブレンドしたスパイスの刺激的な香り、そして深いコクと旨みを楽しめる。
ファイナルカレーとは、水野の著書『いちばんおいしい家カレーをつくる』の中で紹介されているレシピの一つ。インドカレーと欧風カレーのいいとこ取りをした一皿で、独自にブレンドしたスパイスの刺激的な香り、そして深いコクと旨みを楽しめる。
ネットスーパーであるOisixが手がけるミールキット〈Kit Oisix〉なら、必要な材料がすべて下ごしらえした状態で自宅に届き、後はレシピに従って調理するだけ。煮込み時間を含めても20分で完成するのだから驚く。
「ファイナルカレーのレシピ本を出したところ、美味しいと言ってくれる方がたくさんいたのですが、実は作るのに手間がかかるんです。でも今回は、大変な工程は事前に下ごしらえをしているので気軽にできる。自分で本格的なカレーを作る体験は一度やったら忘れられません。ぜひ一度試してみてくださいね」と水野。
《水野仁輔のファイナルカレー》の販売は8月30日まで。それも数量限定なので、残り少ない夏のお楽しみにトライしてみてはいかが?
「ファイナルカレーのレシピ本を出したところ、美味しいと言ってくれる方がたくさんいたのですが、実は作るのに手間がかかるんです。でも今回は、大変な工程は事前に下ごしらえをしているので気軽にできる。自分で本格的なカレーを作る体験は一度やったら忘れられません。ぜひ一度試してみてくださいね」と水野。
《水野仁輔のファイナルカレー》の販売は8月30日まで。それも数量限定なので、残り少ない夏のお楽しみにトライしてみてはいかが?
水野によるレクチャー動画も公開されているので、失敗の心配はなし。