FOOD
旬の果物で彩られた、話題のヴィーガンフルーツサンド。
『カーサ ブルータス』2021年3月号より
February 9, 2021 | Food | window on the world | photo_Masanori Kaneshita text_Momoka Oba
日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店〈fruits and season〉が恵比寿に誕生。
フルーツサンドで有名な愛知県岡崎市の八百屋〈ダイワスーパー〉が厳選した果物を使用し、季節ごとに約10種をラインナップする。パンとクリームには豆乳を使い、カロリーは通常のフルーツサンドの約3分の1。スタイリストの山脇道子が手がけたパッケージも可愛らしく、手土産としても喜ばれそうだ。