FOOD
スタルクが手がけた小さな楽園ブラッスリー。|PYLA-SUR-MER
October 13, 2015 | Food, Design | Window On The World | text_Chiyo Sagae
大西洋岸のアルカシオンはフランス庶民のバカンス地。フィリップ・スタルクが小さな海辺の古いホテルのリニューアルを担う。先駆けとして今夏オープンしたブラッスリーの“なんでもなさ”が話題だ。スタルクいわく「大きく、暖かく、賑やかなこの店は僕らの記憶。海と砂丘を前に、特別なものは要らないんだ」。
〈Café Ha(a)ïtza〉
ホテルの完成予定は2016年。
312, Bd. de l’Océan 33115 Pyla-sur-Mer TEL 33 5 56 54 02 22。12時〜23時(バーは〜翌1時)。無休。