暑さ吹き飛ぶ、贅沢アイススイーツ10選。 | ページ 4 | カーサ ブルータス Casa BRUTUS

暑さ吹き飛ぶ、贅沢アイススイーツ10選。

暑い夏をクールダウンさせてくれる、ちょっと贅沢なアイススイーツをピックアップ。写真映えしそうなデザイン性豊かなアイス、夏バテ防止にぴったりなヘルシーアイスなど顔ぶれもさまざまです!

●着物デザイナーが創造するアイスの進化形。

1本70ml、500〜600円。〈JOTARO SAITO〉店舗販売、電話・メール注文受付。東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F。TEL 03 6263 9961。
アイスバーは季節限定品も含め20種類以上コレクション。左からブルーベリーチーズ、ブルーグレープ、いちご、メロンレモン、デコポン(夏季限定)、抹茶あずき、極上バニラ、ラインチェリーブルー。
ギフト用の木箱は4本(500円)、8本(800円)、16本入り(1,000円)を用意。
JOTARO SAITO《アイスバー》

着物デザイナー、斉藤上太郎氏のブランド〈JOTARO SAITO〉。「見たことのないアイスバーを創りたい」という思いから、2016年に京都にある自社の染色工房の一角をアイスファクトリーに改造。斉藤氏がイメージしたデザインを専属パティシエが形にし、五感で楽しむアイスバーが誕生した。たとえば「ブルーグレープ」は濃厚なヨーグルトアイスにブルーに染めたグレープフルーツの果肉をインプット。「抹茶あずき」も和モダンな表情。味も食感もさまざま、そして美味。〈GINZA SIX〉の直営店に併設するスイーツカフェでは1本から味わえる。

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