青物問屋の息子・伊藤若冲が描いた青果《菜蟲譜》｜ニッポンのお宝、お蔵出し

November 13, 2018 | Art, Travel | casabrutus.com | text_Naoko Aono editor_Keiko Kusano

おいしそう。みずみずしい。愛らしい。そんな果物や野菜の絵を集めた展覧会が京都で開かれています。伊藤若冲が晩年に描いた、10メートルもある《菜蟲譜》をじっくり鑑賞できるチャンスです。

瓜の上から今まさにジャンプしようとする鼠。大きな動きの前の一瞬の静けさをとらえる。重要文化財《瓜鼠図》（《安晩帖》より）八大山人、清・康煕33年（1694年）。泉屋博古館所蔵。

日本ではそういった教訓や吉祥としてだけでなく、江戸時代に本草学（博物学）が流行すると姿形が注目され、写実的な絵も現れる。狩野探幽が晩年に描いた《草花写生図巻》にはトマトが描かれている。絵には「唐なすびと言もの也」の文章が添えられた。トマトは当時まだ珍しく、観賞用として珍重されていた。薄塗りを何度も重ねたトマトの実には透明感やみずみずしさが感じられる。

狩野派の中でも優しい画風で知られる探幽が植物を写生した図巻の一部。蕨、栗、唐辛子なども描かれる。《草花写生図巻》（部分）狩野探幽、江戸・17世紀。東京国立博物館所蔵。　TMN Image Archives

●「野菜対決」伊藤若冲vs呉春

展覧会の目玉は、伊藤若冲《菜蟲譜》と呉春《蔬菜図巻》の「野菜絵巻対決」だ。青物問屋の子だった若冲は、野菜には人一倍の思い入れがあったのだろう。《菜蟲譜》の主に前半にはおよそ100種もの野菜や果物が、後半には50種以上の虫や蛙が登場する。これは若冲の晩年に描かれたもの。透明感のある染料を多用した画面は濃密な《動植綵絵》とは違う、あっさりした画風だ。

（上）重要文化財《菜蟲譜》（部分）伊藤若冲、江戸・寛政2年（1790）頃。佐野市立吉澤記念美術館所蔵。（下）《蔬菜図巻》（部分）呉春、江戸・18世紀。泉屋博古館所蔵。※ともに展示期間中、巻き替えあり。

野菜・果物の多くは中国で吉祥とされたものだが、山葵（わさび）など日本原産のものもある。海がない京の都では多くの野菜が栽培され、京野菜など他の地方ではあまり見られない品種も多い。若冲はそれらの多くを知っていたと思われるが、探幽のように写実的に描こうとしてはおらず、自由闊達な筆致でデフォルメを楽しんでいる。

呉春は若冲より30〜40歳ほど年下の絵師。彼の《蔬菜図巻》には《菜蟲譜》よりさらに淡い色調で43種の野菜が描かれる。蕪や人参など庶民的な野菜から山椒や独活（うど）など高級な食材まで、バラエティ豊かな野菜が季節に沿って並んでいる。こちらでは若冲のようにうねうねとした線が強調されることはなく、見るからに美味しそうだ。呉春は「くい物の解せぬ者は、なんにも上手にならぬ」という言葉を残したという食通だった。この季節はこの野菜がおいしいんだよ。《蔬菜図巻》はそんなことを教えてくれるような絵だ。グルメの呉春と奇想の若冲、同じ野菜でも見るところが違っているのが面白い。

重要文化財《果蔬涅槃図》（部分）伊藤若冲、江戸・18世紀。京都国立博物館所蔵（※展示は11月22日〜12月9日）。二股大根が釈迦、上方の玉蜀黍（とうもろこし）の茎が沙羅双樹に見立てられている。周りには60種ほどの野菜が釈迦の入滅を嘆き悲しむ。濃淡、筋目描き、かすれなど技法の多彩さも面白い。

重要文化財《果蔬涅槃図》伊藤若冲、江戸・18世紀。京都国立博物館所蔵（※展示は11月22日〜12月9日）。

会期の後期には、若冲の人気作《果蔬涅槃図》も登場、初公開されている富岡鉄斎《野菜涅槃図》との「野菜涅槃図対決」も行われる。どちらも釈迦の入滅を野菜たちが嘆くという図だ。釈迦自身も大根で表される。デフォルメされた若冲作のほうには珍しい品種のものも描かれる。野菜なのに感情豊か、嘆く声まで聞こえてきそうだ。鉄斎は他の若冲作品を模写しているが、《果蔬涅槃図》にインスピレーションを得たかどうかはわからない。いずれにしても「見立て」の妙が味わえる対決だ。