FOOD
専門店とカフェが集うマルシェを目指した食の新店|PARIS
September 29, 2015 | Food | Window On The World | photo_Shiro Muramatsu text_Chiyo Sagae
「フランスの食の英知が集う、マルシェのような店をつくりたかった」とオーナーのデルフィーヌが語る〈メゾン・プリソン〉。肉、チーズ、野菜、ワイン売り場、エピスリー、パン工房に、スタッフが吟味した生産者の350種の食品を揃える。買い物帰りに一息入れるカフェも、昔ながらのマルシェの楽しみに欠かせない。