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Good TOOLS For Me|愛用のドリッパーを教えてください。
June 16, 2016 | Design | a wall newspaper | editor_Yuka Uchida
毎回3人のゲストに愛用の日用品を教えてもらうコーナー。今回はコーヒー好きに聞く、こだわりのコーヒードリッパーです。
〈HARIO〉のセラミックドリッパーV60。
コーヒーは毎日必ず飲むもの。最近は美味しいコーヒーショップが至るところにできて、今日はどこへ行こうかと選べるくらい。その中でも毎日通っているのが代々木公園にある〈Little Nap COFFEE STAND〉。ここのコーヒーを初めて飲んだときの衝撃は今でも鮮明に心に残っています。最近、〈Little Nap〉の近所に引っ越したので毎日通えていますが、お店を知った当初は少し遠くに住んでいたので毎日通えるわけでもなく、ならば家でも〈Little Nap〉の味に近いコーヒーが再現できないか? と、店主の濱ちゃんに相談し、ドリッパーにケトル、グラインダーのすべてを濱ちゃん直伝のもので揃えました。そのときにすすめられたのが〈HARIO〉のセラミックドリッパー。購入時は赤とブラウンがありましたが、赤が好きなのでこの色を選択。これで淹れるようになって〈Little Nap〉の味に少しは近づいたかなと思っています。最近は毎日お店に行って飲んでいるので、家でコーヒーを淹れる回数はめっきり減ってしまいましたが(苦笑)。
今津聡子
いまづさとこ フォトグラファー。スタジオ勤務を経て若木信吾に師事。独立後は雑誌や広告で旅やポートレート撮影を担当。2012年に個展『DIARIO』、14年に『a piece of Summer』を開催。
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